Restaurante Colmeia é o grande vencedor da 1ª Beira Interior Gourmet
A primeira edição da Beira Interior Gourmet contou com a participação de 30 restaurantes e o júri foi presidido por Fernando Melo.
O restaurante Colmeia, da Guarda, é o vencedor do primeiro concurso gastronómico Beira Interior Gourmet. A cerimónia de entrega de prémios decorreu esta segunda-feira no Teatro Municipal da Guarda (TMG).
A Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) tinha como objetivo que este evento fizesse sobressair “o melhor da região em termos gastronómicos e vínicos.”
Além do “Melhor Restaurante”, a CVRBI distinguiu mais onze estabelecimentos de restauração em nove categorias:
- Melhor Espaço: Cova da Loba, Celorico da Beira;
- Melhor Integração de Produtos da Beira Interior: Alkimya, Covilhã;
- Melhor Harmonização vinho e comida: Casas do Côro, Marialva (Mêda);
- Melhor Sobremesa: Casa da Esquila, Sabugal;
- Melhor Prato: Encosta da muralha, Castelo Branco;
- Melhor Entrada: Taberna A Laranjinha, Covilhã;
- Melhor Serviço de Vinhos: Entre Portas, Pinhel e D’Sigual Wine House, Guarda;
- Melhor Carta de Vinhos: Nobre Vinhos e Tal, Guarda e Aquariu’s, Guarda.
O presidente do júri, Fernando Melo, irá compilar um livro-guia que será editado pela Comissão Vitivinícola, sobre os restaurantes que participaram no concurso, as suas características, o serviço, a comida, as iguarias e o vinho que serviram nas provas.
Para o sucesso da iniciativa foi fundamental a aderência do público que teve oportunidade de saborear os diferentes pratos a concurso harmonizados com vinhos da beira interior.
Apesar da situação pandémica que Portugal atravessa, o evento que estava previsto para março decorreu entre os dias 10 de julho e 10 de Agosto.
